Page 6 - Willy Blaser - Mabuhay

Angeles City ist keine schöne Stadt. Der Verkehr und die Luftverschmutzung ist grausam.
Bangkok ist dagegen beinahe "heilig". Ständig läuft man die Gefahr von Trikes angefahren zu
werden. Das Zentrum der Stadt bildet der Nepo-Markt. In der Zwischenzeit gibt es auch einige
moderne Einkaufszentren wie Nepo-Mall, Jenra-Mall oder Savers-Mall. Angeles-City liegt am
Highway Manila - Baguio. Die Busse fahren nicht über Angeles, sondern stoppen im

Busbahnhof von Dau, einige Kilometer ausserhalb der Stadt. Hier gibt es auch zahlreiche
Restaurants und grosse Lebensmittelgeschäfte. Überall, fast an jeder Strassenecke werden
Hühner auf grossen Grills gebraten (Lechon manok). Sehr populär sind auch die Lechon babuy,
Schweine am Spiess. Zusammen mit dem Staub und dem Rauch der unzähligen Grillstände
ergibt sich eine wohl typische Filipino-Geschmackskombination.